先週、どうしても餃子が食べたい衝動に駆られっぱなしの一週間
もうガマンできないとばかりに近所の「中国料理の鉄人」へ
週末に巻き起こった冷凍餃子の中毒事件で客足に影響があるのかなぁと
要らぬ心配をしていたら、要らぬ心配でした。
まだ、夕方の5時半だというのにけっこうな人の賑わい。
（そりゃそうだわ。事件と関係ないし、何より美味いし
）とりあえず、目的の鉄板焼き餃子を
………（もう楽しみすぎて無言で待つ始末）
来ました。食べました。
大好きです。
他にも色々頼んだけど、これ大好きです
とにかくジューシー
（普通の餃子みたいに皮をとじてないのに何故？？）
そして不思議なシャクシャクした食感
（レンコンと百合根の中間みたいな、なんか知らんけど美味い）
日本の餃子では食べたことが無い食感
（本場がこういう餃子なのかどうかも知りませんが
）いろいろ本場から学ぶべきことはありそうですね。
「料理だけじゃなく、仕事だって他のところから学べることがそういえばあるなぁ」
と、あからさまに後付のまとめをする、かふぇ夫です。
もっとスマートにまとめな、かふぇ夫。
